Латинское название: Puntazzo puntazzo
Другие названия: Зубарик, Карась-зубарик, Каракос, Зубарик, Сарго, Sharpsnout sea bream (англ.)
Семейство: Спаровые
Род: Морские караси
Тип: морская
Образ жизни: придонный
Тип питания: мирный
Ареал обитания: бассейн Черного моря, бассейн Средиземного моря
Описание: Стайная рыба, родственник морского карася ласкиря. Является представителем семейства Спаровые, или Морские караси (Sparidae). Свое название зубарик получил за выдвинутые вперед и всегда обнаженные зубы.
Внешний вид: Овальное, сплющенное с боков туловище с сильно выпуклым профилем головы в верхней части и острым, длинным рылом. Большие зазубренные чешуйки хорошо заметны на фоне других чешуи головы. Жаберная крышка без шипов, край предкрышки гладкий. Маленькое, глубокое ротовое отверстие. Челюсти одинаковы по величине, лишь немного выдвигаются вперед. За рядом овальных, продолговатых, наклоненных вперед зубов на каждой челюсти следует один ряд маленьких жевательных зубов; сошник и небные кости без зубов. Длинный, неразделенный спинной плавник, с 11 колючими и 13-14 мягкими лучами. Анальный плавник, примерно 1/2 длины спинного плавника, с 3 лучами-колючками и 12 мягкими лучами. Грудные плавники с 1 лучом-колючкой и 5 мягкими лучами. Окраска: серебристо-серая, с 7-11 узкими, темными поперечными полосами и большим черным пятном на хвостовом стебле; плавники без желтого тона; части спинного и анального плавников, состоящие из соединенных лучей, а также задний край хвостового плавника с черной каймой. Длина: макс. 45 см.
Среда обитания и особенности поведения: Чаще всего Каракоса можно встретить в прибрежной зоне на глубине 6-10 метров среди скал или валунов с небольшим количеством водорослей, где он с легкостью добывает себе пищу (водоросли, обрастания, червей и креветок). Для Морского зубаря важным показателем при выборе места обитания является наличие морских течений. Встреча с ним – большая удача, поскольку рыба очень осторожна и обладает отличной реакцией. Заметив подозрительный предмет или движение, сарго мгновенно уплывает с огромной скоростью. Обычно рыба движется не прямолинейно, а по ломаной линии, сверкая золотистыми боками на поворотах.
Особенности питания: В качестве объекта питания выступают водорослевые заросли скалистых берегов, а также встречающаяся в них мелкая живность; резцы при этом служат для откусывания и отрывания водорослей, жевательные зубы – для измельчения ракообразных, ракушек и улиток, находящихся в зарослях растений.
Размножение: В начале сентября черноморский зубарик собирается в большие косяки на икромет. Половые железы Каракоса содержат как мужские, так и женские клетки. Обычно у большинства особей созревает лишь один из двух наборов половых клеток, и они ведут себя как нормальные самцы или самки. Случаев гермафродизма зафиксировано не было.
