Очень простой и быстрый рецепт приготовления сытного и вкусного блюда – запеканки с рыбой. Не требует много ингредиентов и особых умений. Все очень просто, быстро и легко.
Ингредиенты:
- 5 средних отварных картофелин;
- 3 отварных филе минтая;
- небольшая банка консервированной кукурузы;
- 3 средних луковицы;
- 4-5 вяленых помидоров;
- 1 желтый перец;
- 4 ломтика жирного сыра;
- 4 чайные ложки с горкой бульона в порошке;
- 100 мл сметаны с жирностью 20%;
- 1 чайная ложка тимьяна;
- перец по вкусу;
- 2 чайные ложки свежей или сушеной зелени петрушки;
- растительное масло для жарки;
- 2 столовые ложки масла;
- 2 яйца;
Сложность приготовления: средняя
Время приготовления: 60 минут
Способ приготовления
Очистить и нарезать большими кусками лук, поджарить на разогретом растительном масле до прозрачности. Нарезать кружочками отварной картофель. Нарезать соломкой вяленые помидоры и перец. Смазать маслом жаропрочную посуду. Все ингредиенты укладывать попеременно, а филе минтая по возможности большими кусками, пересыпая травами, перцем и тимьяном. Яйца со сметаной взбить венчиком. Ломтики сыра разрезать на четыре части и уложить сверху для запекания. Посыпать зеленью. Поставить в разогретую до 180°С духовку, запекать 20 мин. Подавать на обед или на ужин.
Читайте также:
Читайте также:
