Главная / Блюда из рыбы / Запеканка с рыбой, кукурузой и перцем

Запеканка с рыбой, кукурузой и перцем

Очень простой и быстрый рецепт приготовления сытного и вкусного блюда — запеканки с рыбой. Не требует много ингредиентов и особых умений. Все очень просто, быстро и легко.

Ингредиенты:

  • 5 средних отварных картофелин;
  • 3 отварных филе минтая;
  • небольшая банка консервированной кукурузы;
  • 3 средних луковицы;
  • 4-5 вяленых помидоров;
  • 1 желтый перец;
  • 4 ломтика жирного сыра;
  • 4 чайные ложки с горкой бульона в порошке;
  • 100 мл сметаны с жирностью 20%;
  • 1 чайная ложка тимьяна;
  • перец по вкусу;
  • 2 чайные ложки свежей или сушеной зелени петрушки;
  • растительное масло для жарки;
  • 2 столовые ложки масла;
  • 2 яйца;

Сложность приготовления: средняя
Время приготовления: 60 минут

Запеканка с рыбой, кукурузой и перцем

Способ приготовления

Очистить и нарезать большими кусками лук, поджарить на разогре­том растительном масле до прозрачности. Нарезать кружочками от­варной картофель. Нарезать соломкой вяленые помидоры и перец. Смазать маслом жаропрочную посуду. Все ингредиенты укладывать попеременно, а филе минтая по возможности большими кусками, пе­ресыпая травами, перцем и тимьяном. Яйца со сметаной взбить венчиком. Ломтики сыра разрезать на четыре части и уложить сверху для запекания. Посыпать зеленью. Поставить в разогретую до 180°С духовку, запекать 20 мин. Подавать на обед или на ужин.

Читайте также:

Читайте также:

ПлохоНе оченьСреднеХорошоОтлично!
Загрузка...

Предыдущая
Следующая

Похожие статьи о рыбалке:

Добавить комментарий

 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *